Nach Verkaufsschluss verkaufen wir am Standort Gießberg verbliebenes Essen in den Ausgaben der Linien „Hin & Weg“ und „KombinierBar“ für eine halbe Stunde zum halben Preis. Dasselbe gilt für alle Produkte der Cafeteria in der Auslage, wie belegte Brötchen, Wraps und andere Backwaren. Diese bieten wir bereits 45 Minuten vor Verkaufsschluss mit 50 % Rabatt an.
Wichtig ist jedoch: Wir füllen die Essensausgabe nicht nach. Sind die Ausgaben leer, endet der Verkauf.
Wir reagieren damit auf Hygienerichtlinien, die uns dazu verpflichten, Essen, das einmal in der Ausgabe gelegen hat, zu entsorgen. Damit helfen leere Ausgaben am Verkaufsende, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und den Biomüll zu reduzieren.
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