Essen in Weingarten

Mensa Weingarten Speiseplan

Test-Speiseplan

Die Angebote stammen aus aktuellen Speiseplandaten. Diese Testversion läuft parallel zum bisherigen Speiseplan und ist noch nicht fertig. Bitte beachte: Dabei können noch Fehler oder unklare Angaben auftreten.

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11 Angebote

4 Angebote

Seezeit-Teller

Rind

Lasagne "Bolognese" mit Bio Rindfleisch und Tomatensauce

Studierende 4,40 €
Mitarbeitende 5,90 €
Gäste 8,70 €

Allergene und Zusatzstoffe

Lasagne "Bolognese" mit Bio Rindfleisch (8,25a,28,31,33) und Tomatensauce

Allergene im Angebot: Weizen (25a), Eier (28), Milch und Laktose (31), Sellerie (33)
Zusatzstoffe im Angebot: Phosphat (8)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	1263,0 kJ 302,0 kcal
Fett	11,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,8 g
Kohlenhydrate	35,1 g
davon Zucker	2,1 g
Eiweiß	13,0 g
Salz	1,6 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

1.945 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

26,20 l pro Portion

CO₂e fasst die Klimawirkung verschiedener Treibhausgase zu einem Wert zusammen. Der Wasserfußabdruck berücksichtigt, wie knapp Wasser am Ort der Herstellung ist; er ist deshalb keine reine Verbrauchsmenge.

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Seezeit-Teller

Vegan

Mexikanische Reispfanne (Kidney Bohne,Paprika,Mais) mit Jalapenos Mayo

Studierende 4,00 €
Mitarbeitende 5,50 €
Gäste 8,20 €

Allergene und Zusatzstoffe

Mexikanische Reispfanne (Kidney Bohne,Paprika,Mais) mit Jalapenos Mayo (34)

Allergene im Angebot: Senf (34)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	750,0 kJ 179,0 kcal
Fett	11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	16,7 g
davon Zucker	5,5 g
Eiweiß	2,5 g
Salz	0,9 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

498 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

24,41 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Pasta

Geflügel

Bio-Pasta mit Putenbruststreifen in Zitronen-Sesamsauce

Studierende 4,30 €
Mitarbeitende 5,40 €
Gäste 8,40 €

Allergene und Zusatzstoffe

Bio-Pasta (25a) mit Putenbruststreifen in Zitronen-Sesamsauce (2,8,19,31,35,36)

Allergene im Angebot: Weizen (25a), Milch und Laktose (31), Sesam (35), Schwefeldioxid und Sulfite (36)
Zusatzstoffe im Angebot: Konservierungsstoff (2), Phosphat (8), enthält Alkohol (19)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	634,0 kJ 151,0 kcal
Fett	6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,5 g
Kohlenhydrate	15,6 g
davon Zucker	1,0 g
Eiweiß	7,8 g
Salz	1,3 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

1.225 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

34,06 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Pasta vegetarisch

Vegan

Bio-Pasta mit Provenzalische Tomatensauce

Studierende 3,90 €
Mitarbeitende 5,00 €
Gäste 7,50 €

Allergene und Zusatzstoffe

Bio-Pasta (25a) mit Provenzalische Tomatensauce (2)

Allergene im Angebot: Weizen (25a)
Zusatzstoffe im Angebot: Konservierungsstoff (2)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	442,0 kJ 106,0 kcal
Fett	2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	16,5 g
davon Zucker	2,5 g
Eiweiß	3,0 g
Salz	1,3 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

266 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

17,93 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

4 Angebote

Beilage

Vegan

Spätzle

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Spätzle (25a)

Allergene im Angebot: Weizen (25a)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	526,0 kJ 126,0 kcal
Fett	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	23,0 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	3,3 g
Salz	1,0 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

53 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

0,90 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Beilage

Vegan

Kräuter-Gerste

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Kräuter-Gerste (25c)

Allergene im Angebot: Gerste (25c)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	640,0 kJ 153,0 kcal
Fett	2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	28,1 g
davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	5,1 g
Salz	0,3 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

56 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

1,44 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Beilage

Vegan

Pommes frites

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Keine kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe angegeben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	806,0 kJ 192,0 kcal
Fett	6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,1 g
Kohlenhydrate	29,1 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	3,5 g
Salz	1,2 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

174 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

0,50 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Gemüsebeilage

Vegan

Wurzelgemüse (Pastinke, Tobinamur, Kürbis)

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Wurzelgemüse (Pastinke, Tobinamur, Kürbis) (33)

Allergene im Angebot: Sellerie (33)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	191,0 kJ 46,0 kcal
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	5,5 g
davon Zucker	2,2 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	0,8 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

48 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

0,53 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

3 Angebote

Salat

Vegan

Blattsalat

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Keine kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe angegeben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	86,0 kJ 21,0 kcal
Fett	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	1,5 g
davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	2,4 g
Salz	0,1 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

18 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

0,13 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Salat

Vegan

Karottensalat | Gurkensalat | Tomatensalat | Weißkrautsalat

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Karottensalat (3,36) | Gurkensalat (3,36) | Tomatensalat (3,36) | Weißkrautsalat (3,36)

Allergene im Angebot: Schwefeldioxid und Sulfite (36)
Zusatzstoffe im Angebot: Antioxidationsmittel (3)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	367,0 kJ 88,0 kcal
Fett	7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	3,9 g
davon Zucker	3,7 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,5 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

339 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

4,19 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Dessert

Vegetarisch

Stracciatellajoghurt

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Stracciatellajoghurt (31)

Allergene im Angebot: Milch und Laktose (31)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	524,0 kJ 125,0 kcal
Fett	5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,3 g
Kohlenhydrate	16,2 g
davon Zucker	14,7 g
Eiweiß	3,6 g
Salz	0,1 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

197 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

5,44 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Wochenspeiseplan als PDF

Aktuelle Woche (PDF) Nächste Woche (PDF)

Was bedeuten Symbole, Nummern und Angaben im Speiseplan?

Die Kennzeichnungen am Gericht geben dir Hinweise zur Ernährungsform und zu den Zutaten. Fehlende Angaben bedeuten nicht, dass eine Eigenschaft ausgeschlossen ist.

Ernährungsformen und weitere Kennzeichnungen

24: Vegan
45: Schwein
46: Rind
47: Kalb
48: Lamm
49: Geflügel
50: Fisch/Meeresfrüchte
51: Vegetarisch
52: Wild

Klima- und Umweltangaben

CO₂e: Wolke: Treibhausgas-Ausstoß pro Portion, angegeben in CO₂-Äquivalenten (CO₂e).
Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck: Tropfen: Wasserfußabdruck pro Portion. Er berücksichtigt, wie knapp Wasser am Ort der Herstellung ist.

Zöliakie/Glutenunverträglichkeit: Aufgrund der produktions- und gebäudebedingten Nähe von Waren kann auch bei Waren ohne Gluten-Kennzeichnung eine Kreuzkontamination mit Gluten nie vollständig ausgeschlossen werden.

Glutenhaltiges Getreide

25: Glutenhaltiges Getreide
25a: Weizen
25b: Roggen
25c: Gerste
25d: Dinkel
25e: Hafer
25f: Kamut

Nüsse und Hülsenfrüchte

32: Schalenfrüchte
32a: Mandeln
32b: Queenslandnüsse
32c: Haselnüsse
32d: Pekannüsse
32e: Paranüsse
32f: Macadamianüsse
32g: Cashewnüsse
32h: Walnüsse
32i: Pistazien

Weitere Allergene

26: Fisch
27: Krebstiere
28: Eier
29: Erdnüsse
30: Soja
31: Milch und Laktose
33: Sellerie
34: Senf
35: Sesam
36: Schwefeldioxid und Sulfite
37: Lupinen
38: Weichtiere

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben sind Durchschnittswerte je 100 g des aufgeführten Gerichts.

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

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Test-Speiseplan

Diese Woche · 9.–13. November 2026

Dienstag, 10. November 2026

Hauptangebote

Lasagne "Bolognese" mit Bio Rindfleisch und Tomatensauce

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Mexikanische Reispfanne (Kidney Bohne,Paprika,Mais) mit Jalapenos Mayo

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Bio-Pasta mit Putenbruststreifen in Zitronen-Sesamsauce

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Bio-Pasta mit Provenzalische Tomatensauce

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Beilagen

Spätzle

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Kräuter-Gerste

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Pommes frites

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Wurzelgemüse (Pastinke, Tobinamur, Kürbis)

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Salate und Dessert

Blattsalat

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Karottensalat | Gurkensalat | Tomatensalat | Weißkrautsalat

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Stracciatellajoghurt

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Wochenspeiseplan als PDF

Was bedeuten Symbole, Nummern und Angaben im Speiseplan?

Ernährungsformen und weitere Kennzeichnungen

Klima- und Umweltangaben

Glutenhaltiges Getreide

Nüsse und Hülsenfrüchte

Weitere Allergene

Nährwertangaben

Klima und Umwelt