Essen in Weingarten

Mensa Weingarten Speiseplan

Test-Speiseplan

Die Angebote stammen aus aktuellen Speiseplandaten. Diese Testversion läuft parallel zum bisherigen Speiseplan und ist noch nicht fertig. Bitte beachte: Dabei können noch Fehler oder unklare Angaben auftreten.

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11 Angebote

4 Angebote

Seezeit-Teller

Schwein

zwei Frikadellen mit Champignonrahmsauce und Kartoffel-Lauchgratin

Studierende 4,40 €
Mitarbeitende 5,90 €
Gäste 8,70 €

Allergene und Zusatzstoffe

zwei Frikadellen (25a,28) mit Champignonrahmsauce (31) und Kartoffel-Lauchgratin (28,31)

Allergene im Angebot: Weizen (25a), Eier (28), Milch und Laktose (31)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	510,0 kJ 122,0 kcal
Fett	7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,3 g
Kohlenhydrate	6,9 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	1,1 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

987 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

36,00 l pro Portion

CO₂e fasst die Klimawirkung verschiedener Treibhausgase zu einem Wert zusammen. Der Wasserfußabdruck berücksichtigt, wie knapp Wasser am Ort der Herstellung ist; er ist deshalb keine reine Verbrauchsmenge.

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Seezeit-Teller

Vegetarisch

Kürbiskernröstis mit Schnittlauch-Tomatenquark und Salatgarnitur (Karotten,Zucchini,Rettich)

Studierende 4,00 €
Mitarbeitende 5,50 €
Gäste 8,20 €

Allergene und Zusatzstoffe

Kürbiskernröstis mit Schnittlauch-Tomatenquark (31) und Salatgarnitur (Karotten,Zucchini,Rettich) (3,34,36)

Allergene im Angebot: Milch und Laktose (31), Senf (34), Schwefeldioxid und Sulfite (36)
Zusatzstoffe im Angebot: Antioxidationsmittel (3)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	624,0 kJ 149,0 kcal
Fett	8,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	13,4 g
davon Zucker	2,2 g
Eiweiß	4,5 g
Salz	1,0 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

458 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

10,45 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Pasta

Rind

Bio-Pasta mit Bio-Rindfleischstreifen in Paprikasauce

Studierende 4,30 €
Mitarbeitende 5,40 €
Gäste 8,40 €

Allergene und Zusatzstoffe

Bio-Pasta (25a) mit Bio-Rindfleischstreifen in Paprikasauce

Allergene im Angebot: Weizen (25a)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	376,0 kJ 90,0 kcal
Fett	5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,8 g
Kohlenhydrate	2,6 g
davon Zucker	2,2 g
Eiweiß	7,4 g
Salz	1,5 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

1.653 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

16,37 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Pasta vegetarisch

Vegan

Bio-Pasta mit Bio-Sonnenblumenhack Bolognese

Studierende 3,90 €
Mitarbeitende 5,00 €
Gäste 7,50 €

Allergene und Zusatzstoffe

Bio-Pasta (25a) mit Bio-Sonnenblumenhack Bolognese (33,34)

Allergene im Angebot: Weizen (25a), Sellerie (33), Senf (34)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	386,0 kJ 92,0 kcal
Fett	5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	4,7 g
davon Zucker	3,1 g
Eiweiß	5,1 g
Salz	0,8 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

99 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

3,23 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

4 Angebote

Beilage

Vegetarisch

Rahmkartoffel

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Rahmkartoffel (28,31)

Allergene im Angebot: Eier (28), Milch und Laktose (31)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	475,0 kJ 113,0 kcal
Fett	5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g
Kohlenhydrate	12,2 g
davon Zucker	1,6 g
Eiweiß	2,2 g
Salz	1,2 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

184 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

4,81 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Beilage

Vegan

Reis

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Keine kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe angegeben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	628,0 kJ 150,0 kcal
Fett	1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	31,6 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	2,9 g
Salz	0,3 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

100 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

8,01 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Beilage

Vegan

Pommes frites

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Keine kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe angegeben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	806,0 kJ 192,0 kcal
Fett	6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,1 g
Kohlenhydrate	29,1 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	3,5 g
Salz	1,2 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

174 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

0,50 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Gemüsebeilage

Vegan

Mandelbrokkoli

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Mandelbrokkoli (32a)

Allergene im Angebot: Mandeln (32a)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	289,0 kJ 69,0 kcal
Fett	2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	4,3 g
davon Zucker	4,2 g
Eiweiß	6,3 g
Salz	0,4 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

117 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

8,36 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

3 Angebote

Salat

Vegan

Blattsalat

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Keine kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe angegeben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	86,0 kJ 21,0 kcal
Fett	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	1,5 g
davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	2,4 g
Salz	0,1 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

18 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

0,13 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Salat

Vegan

Rohkostsalat (Weißkraut,Jalapenos,Gurke) | Karottensalat | Gurkensalat | Tomatensalat | Weißkrautsalat

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Rohkostsalat (Weißkraut,Jalapenos,Gurke) (3,36) | Karottensalat | Gurkensalat (3,36) | Tomatensalat (3,36) | Weißkrautsalat (3,36)

Allergene im Angebot: Schwefeldioxid und Sulfite (36)
Zusatzstoffe im Angebot: Antioxidationsmittel (3)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	343,0 kJ 82,0 kcal
Fett	6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	3,7 g
davon Zucker	3,4 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,5 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

392 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

4,87 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Dessert

Vegetarisch

Waldfruchtpudding

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Waldfruchtpudding (31)

Allergene im Angebot: Milch und Laktose (31)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	520,0 kJ 124,0 kcal
Fett	5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,3 g
Kohlenhydrate	17,0 g
davon Zucker	14,0 g
Eiweiß	2,5 g
Salz	0,1 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

265 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

7,36 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Wochenspeiseplan als PDF

Aktuelle Woche (PDF) Nächste Woche (PDF)

Was bedeuten Symbole, Nummern und Angaben im Speiseplan?

Die Kennzeichnungen am Gericht geben dir Hinweise zur Ernährungsform und zu den Zutaten. Fehlende Angaben bedeuten nicht, dass eine Eigenschaft ausgeschlossen ist.

Ernährungsformen und weitere Kennzeichnungen

24: Vegan
45: Schwein
46: Rind
47: Kalb
48: Lamm
49: Geflügel
50: Fisch/Meeresfrüchte
51: Vegetarisch
52: Wild

Klima- und Umweltangaben

CO₂e: Wolke: Treibhausgas-Ausstoß pro Portion, angegeben in CO₂-Äquivalenten (CO₂e).
Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck: Tropfen: Wasserfußabdruck pro Portion. Er berücksichtigt, wie knapp Wasser am Ort der Herstellung ist.

Zöliakie/Glutenunverträglichkeit: Aufgrund der produktions- und gebäudebedingten Nähe von Waren kann auch bei Waren ohne Gluten-Kennzeichnung eine Kreuzkontamination mit Gluten nie vollständig ausgeschlossen werden.

Glutenhaltiges Getreide

25: Glutenhaltiges Getreide
25a: Weizen
25b: Roggen
25c: Gerste
25d: Dinkel
25e: Hafer
25f: Kamut

Nüsse und Hülsenfrüchte

32: Schalenfrüchte
32a: Mandeln
32b: Queenslandnüsse
32c: Haselnüsse
32d: Pekannüsse
32e: Paranüsse
32f: Macadamianüsse
32g: Cashewnüsse
32h: Walnüsse
32i: Pistazien

Weitere Allergene

26: Fisch
27: Krebstiere
28: Eier
29: Erdnüsse
30: Soja
31: Milch und Laktose
33: Sellerie
34: Senf
35: Sesam
36: Schwefeldioxid und Sulfite
37: Lupinen
38: Weichtiere

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben sind Durchschnittswerte je 100 g des aufgeführten Gerichts.

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

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Test-Speiseplan

Diese Woche · 9.–13. November 2026

Freitag, 13. November 2026

Hauptangebote

zwei Frikadellen mit Champignonrahmsauce und Kartoffel-Lauchgratin

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Kürbiskernröstis mit Schnittlauch-Tomatenquark und Salatgarnitur (Karotten,Zucchini,Rettich)

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Bio-Pasta mit Bio-Rindfleischstreifen in Paprikasauce

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Bio-Pasta mit Bio-Sonnenblumenhack Bolognese

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Beilagen

Rahmkartoffel

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Reis

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Pommes frites

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Mandelbrokkoli

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Salate und Dessert

Blattsalat

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Rohkostsalat (Weißkraut,Jalapenos,Gurke) | Karottensalat | Gurkensalat | Tomatensalat | Weißkrautsalat

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Waldfruchtpudding

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Wochenspeiseplan als PDF

Was bedeuten Symbole, Nummern und Angaben im Speiseplan?

Ernährungsformen und weitere Kennzeichnungen

Klima- und Umweltangaben

Glutenhaltiges Getreide

Nüsse und Hülsenfrüchte

Weitere Allergene

Nährwertangaben

Klima und Umwelt