Essen in Konstanz

Speiseplan Mensa HTWG

Test-Speiseplan

Die Angebote stammen aus aktuellen Speiseplandaten. Diese Testversion läuft parallel zum bisherigen Speiseplan und ist noch nicht fertig. Bitte beachte: Dabei können noch Fehler oder unklare Angaben auftreten.

Fällt dir ein Fehler auf, hast du eine Idee oder möchtest du etwas loben? Wir freuen uns über dein Feedback.

Feedback geben

Vorheriger Angebotstag Nächster Angebotstag

10 Angebote

4 Angebote

Seezeit-Teller

Schwein

Hackbällchen mit Champignonrahmsauce und Kartoffelpüree dazu Blattsalat mit Frenchdressing

Studierende 4,40 €
Mitarbeitende 5,90 €
Gäste 8,70 €

Allergene und Zusatzstoffe

Hackbällchen (3,25a,28,33,34) mit Champignonrahmsauce (31) und Kartoffelpüree (3,31) dazu Blattsalat mit Frenchdressing (3,30,34,36)

Allergene im Angebot: Weizen (25a), Eier (28), Soja (30), Milch und Laktose (31), Sellerie (33), Senf (34), Schwefeldioxid und Sulfite (36)
Zusatzstoffe im Angebot: Antioxidationsmittel (3)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	331,0 kJ 79,0 kcal
Fett	4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	5,1 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	5,3 g
Salz	0,8 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

1.441 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

34,81 l pro Portion

CO₂e fasst die Klimawirkung verschiedener Treibhausgase zu einem Wert zusammen. Der Wasserfußabdruck berücksichtigt, wie knapp Wasser am Ort der Herstellung ist; er ist deshalb keine reine Verbrauchsmenge.

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

hin&weg

Vegan

Gemüse Curry mit Kokosmilch (Brokkoli, Bambussprossen, Paprika) und Reis

Studierende 3,70 €
Mitarbeitende 5,30 €
Gäste 7,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Gemüse Curry mit Kokosmilch (Brokkoli, Bambussprossen, Paprika) (8) und Reis

Zusatzstoffe im Angebot: Phosphat (8)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	413,0 kJ 99,0 kcal
Fett	2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	14,7 g
davon Zucker	2,0 g
Eiweiß	2,3 g
Salz	0,4 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

349 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

23,58 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

KombinierBar

Vegetarisch

Mediterrane Teigtasche mit Weichkäsefüllung und Tomatensauce

Studierende 2,20 €
Mitarbeitende 3,30 €
Gäste 4,40 €

Allergene und Zusatzstoffe

Mediterrane Teigtasche mit Weichkäsefüllung (3,25a,28,31) und Tomatensauce

Allergene im Angebot: Weizen (25a), Eier (28), Milch und Laktose (31)
Zusatzstoffe im Angebot: Antioxidationsmittel (3)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	528,0 kJ 126,0 kcal
Fett	7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,9 g
Kohlenhydrate	8,7 g
davon Zucker	2,3 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	1,1 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

458 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

10,96 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

kœriwerk®

Vegan
Kalb

[koeri]werk® Kalbs oder vegane Currywurst mit Sauce & Pommes oder Baguette | Currywurst Sauce | Pommes Frites

Studierende 4,20 €
Mitarbeitende 5,20 €
Gäste 6,50 €

Allergene und Zusatzstoffe

[koeri]werk® Kalbs oder vegane Currywurst (3) mit Sauce (33,34) & Pommes oder Baguette (25a) | Currywurst Sauce (33,34) | Pommes Frites

Allergene im Angebot: Weizen (25a), Sellerie (33), Senf (34)
Zusatzstoffe im Angebot: Antioxidationsmittel (3)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	505,0 kJ 121,0 kcal
Fett	6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,4 g
Kohlenhydrate	11,4 g
davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	3,4 g
Salz	1,0 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

1.816 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

17,10 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

3 Angebote

Beilage

Vegan

Reis

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Keine kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe angegeben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	628,0 kJ 150,0 kcal
Fett	1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	31,6 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	2,9 g
Salz	0,3 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

100 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

8,01 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Beilage

Vegan

würzige Backkartoffeln

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Keine kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe angegeben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	977,0 kJ 233,0 kcal
Fett	16,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	18,4 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	2,2 g
Salz	0,5 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

95 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

1,20 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Gemüsebeilage

Vegan

Ratatouille

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Ratatouille (2)

Zusatzstoffe im Angebot: Konservierungsstoff (2)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	145,0 kJ 35,0 kcal
Fett	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	3,2 g
davon Zucker	2,9 g
Eiweiß	1,6 g
Salz	0,5 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

127 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

3,30 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

3 Angebote

Salat

Vegan

Blattsalat mit Frenchdressing

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Blattsalat mit Frenchdressing (3,30,34,36)

Allergene im Angebot: Soja (30), Senf (34), Schwefeldioxid und Sulfite (36)
Zusatzstoffe im Angebot: Antioxidationsmittel (3)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	289,0 kJ 69,0 kcal
Fett	5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	2,1 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	1,9 g
Salz	0,4 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

30 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

0,32 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Salat

Vegetarisch

Hirtensalat (Tomate,Gurke,Feta)

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Hirtensalat (Tomate,Gurke,Feta) (3,31,36)

Allergene im Angebot: Milch und Laktose (31), Schwefeldioxid und Sulfite (36)
Zusatzstoffe im Angebot: Antioxidationsmittel (3)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	535,0 kJ 128,0 kcal
Fett	11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	2,8 g
davon Zucker	2,4 g
Eiweiß	3,8 g
Salz	1,0 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

263 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

35,10 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Dessert

Vegetarisch

Kirschjoghurt

Studierende 0,90 €
Mitarbeitende 1,00 €
Gäste 1,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

Kirschjoghurt (1,31)

Allergene im Angebot: Milch und Laktose (31)
Zusatzstoffe im Angebot: Farbstoff (1)

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g
Nährwert	je 100 g
Energie	401,0 kJ 96,0 kcal
Fett	3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	12,5 g
davon Zucker	11,9 g
Eiweiß	3,8 g
Salz	0,2 g

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

CO₂e-Ausstoß

324 g CO₂e pro Portion

Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck

7,11 l pro Portion

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Was bedeuten Symbole, Nummern und Angaben im Speiseplan?

Die Kennzeichnungen am Gericht geben dir Hinweise zur Ernährungsform und zu den Zutaten. Fehlende Angaben bedeuten nicht, dass eine Eigenschaft ausgeschlossen ist.

Ernährungsformen und weitere Kennzeichnungen

24: Vegan
45: Schwein
46: Rind
47: Kalb
48: Lamm
49: Geflügel
50: Fisch/Meeresfrüchte
51: Vegetarisch
52: Wild

Klima- und Umweltangaben

CO₂e: Wolke: Treibhausgas-Ausstoß pro Portion, angegeben in CO₂-Äquivalenten (CO₂e).
Knappheitsgewichteter Wasserfußabdruck: Tropfen: Wasserfußabdruck pro Portion. Er berücksichtigt, wie knapp Wasser am Ort der Herstellung ist.

Zöliakie/Glutenunverträglichkeit: Aufgrund der produktions- und gebäudebedingten Nähe von Waren kann auch bei Waren ohne Gluten-Kennzeichnung eine Kreuzkontamination mit Gluten nie vollständig ausgeschlossen werden.

Glutenhaltiges Getreide

25: Glutenhaltiges Getreide
25a: Weizen
25b: Roggen
25c: Gerste
25d: Dinkel
25e: Hafer
25f: Kamut

Nüsse und Hülsenfrüchte

32: Schalenfrüchte
32a: Mandeln
32b: Queenslandnüsse
32c: Haselnüsse
32d: Pekannüsse
32e: Paranüsse
32f: Macadamianüsse
32g: Cashewnüsse
32h: Walnüsse
32i: Pistazien

Weitere Allergene

26: Fisch
27: Krebstiere
28: Eier
29: Erdnüsse
30: Soja
31: Milch und Laktose
33: Sellerie
34: Senf
35: Sesam
36: Schwefeldioxid und Sulfite
37: Lupinen
38: Weichtiere

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben sind Durchschnittswerte je 100 g des aufgeführten Gerichts.

Klima und Umwelt

Die Klima- und Umweltangaben basieren auf Daten von Eaternity und beziehen sich auf eine Portion.

Die Angaben können sich ändern, wenn Rezepturen oder die zugrunde liegenden Umweltdaten aktualisiert werden.

Eaternity: CO₂e-Berechnung (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Eaternity: Berechnung des Wasserfußabdrucks (englisch) Öffnet in einem neuen Tab

Test-Speiseplan

Nächste Woche · 16.–20. November 2026

Montag, 16. November 2026

Hauptangebote

Hackbällchen mit Champignonrahmsauce und Kartoffelpüree dazu Blattsalat mit Frenchdressing

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Gemüse Curry mit Kokosmilch (Brokkoli, Bambussprossen, Paprika) und Reis

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Mediterrane Teigtasche mit Weichkäsefüllung und Tomatensauce

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

[koeri]werk® Kalbs oder vegane Currywurst mit Sauce &amp; Pommes oder Baguette | Currywurst Sauce | Pommes Frites

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Beilagen

Reis

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

würzige Backkartoffeln

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Ratatouille

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Salate und Dessert

Blattsalat mit Frenchdressing

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Hirtensalat (Tomate,Gurke,Feta)

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Kirschjoghurt

Allergene und Zusatzstoffe

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

Was bedeuten Symbole, Nummern und Angaben im Speiseplan?

Ernährungsformen und weitere Kennzeichnungen

Klima- und Umweltangaben

Glutenhaltiges Getreide

Nüsse und Hülsenfrüchte

Weitere Allergene

Nährwertangaben

Klima und Umwelt

[koeri]werk® Kalbs oder vegane Currywurst mit Sauce & Pommes oder Baguette | Currywurst Sauce | Pommes Frites